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La Marzocco GS3 automatique - machine à café expresso 1 groupe

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7 530,00 € HT
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Équipement pour espresso de niveau professionnel, conçu pour la maison.

Le groupe d'ingénierie La Marzocco a entrepris de capturer la technologie la plus avancée de La Marzocco et de la traduire en une machine à espresso pour la maison. La gs3 se caractérise par un système à stabilité thermique utilisé dans La Marzocco Strada, et inclut un système de préchauffage, un contrôleur numérique PID, des groupes saturés, un système à double chaudière et un affichage numérique. Ces fonctions en font une luxueuse plateforme de préparation pour espressos : tout ce que vous pourriez souhaiter comme quelqu'un qui souhaite apprécier un espresso de la meilleure qualité à la maison. Tout ce qui vous reste à faire est de moudre, doser et tasser.
  • CappuccinoManuel
  • Buse vapeur/eau chaudeOui
  • Type de BroyeurNon
  • Entretien automatiqueNon
Détails techniques
Hauteur (cm) 35,5
Largeur (cm) 40
Profondeur (cm) 53
Poids (kg) 34,5
Voltage 220 Monophasé
110V Monophasé
Watt Standards 2120(220V)
Chaudière Café (litres) 1,5
Chaudière Vapeur (litres) 3,5
Commande mécanique
La commande mécanique s'inspire du groupe mécanique utilisé originellement sur la machine La Marzocco GS, première machine espresso à double chaudière et groupe saturé (1970). Ce système à vanne manuelle permet au barista de mouiller le café avec de l'eau et basse pression (pression du réseau), avant d'appliquer les 9 bar de pression. Bien que complexe, ce système dynamique permet au barista d'avoir un contrôle sur la variable de la pré-infusion et réduire le phénomène de «tunnel» pour une extraction plus équilibrée.
Technologie à Double Chaudière Chaudières séparées pour optimiser la distribution de l'espresso et la production de vapeur.
Groupes Saturés Ils garantissent une stabilité thermique, incomparable, café après café.
Afficheur Numérique Programmation intuitive qui simplifie la configuration des paramètres de la machine.
Économiseur d'Eau Chaude Permet de régler avec précision la température de l'eau pour le thé.
Système de stabilité thermique La température est stabilisée au passage de l'eau à travers chaque composant.
Pompe interne La pompe est placée à l'intérieur de la machine sans compromettre les performances.
Double PID (café et vapeur) Permet de contrôler électroniquement la température des chaudières café et vapeur.
Réservoir Pour l'Eau Un réservoir pour l'eau intégré de 3,5 litres rend le système hydraulique optionnel.
Gicleur en rubis Les gicleurs en rubis résistent à la corrosion et à l'encrassement.
La Marzocco GS3 automatique - machine à café expresso 1 groupe

9 036,00 € TTC