Atelier méthode douce & brunch

69,00 TTC
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Description

Comblez de bonheur votre papa en lui offrant un moment privilégié !


Rudy, notre barista double champion de France de Latte Art et vice champion des Baristas Masters France 2019, vous accueille chez Caféinoman pour vous proposer un atelier spécial méthode douce (filtre, V60 ou chemex), suivie d'une délicieuse pause brunch.

 

Ce pack comprend :

 

UN MOMENT D'APPRENTISSAGE

- Une partie théorique au sein de laquelle Rudy vous transmettra ses connaissances sur le monde caféiné, le choix du café adapté à votre cafetière, l'ajustement de votre mouture, l'importance de la qualité de votre eau et sa température ainsi que le ratio eau/café à respecter pour obtenir une extraction parfaite.

- Une partie pratique où vous mettrez en application les judicieux conseils du Champion !

 

UN MOMENT DE DÉTENTE

Après l'effort, le réconfort !

Une fois cette belle expérience caféinée achevée, profitez d'une succulente pause brunch :

- Un jus de fruits frais

- Un café ou une boissons lattée

- Un plat (avocat toast saumon, pancakes salés oeuf & bacon, légumes healthy rôtis au miel ou pimp my eggs)

- Un dessert (pancakes aux fruits de saison & sirop d'érable, cheesecake & son coulis de cassis, pain perdu au caramel beurre salé ou assortiment de fruits de saison)

 

Le petit + : les articles que vous aurez utilisé pendant l'atelier seront disponibles à l'achat avec une réduction spéciale.

 

Les conditions :

- Une session une fois par mois à partir du mois de Juillet 2019, le 2ème samedi de chaque mois dans notre Coffee Shop "Caféinoman" au 151 rue Saint Maur dans le 11ème arrondissement de Paris.

- Le nombre minimum de participants est de 5 et le nombre maximum est de 12.

- Une fois votre atelier commandé nous vous remercions d'envoyer un mail à coffeeshop@cafeinoman.fr pour réserver votre date, deux semaines avant au minimum.

- La durée de l'atelier est de 2 heures.

 

Un cadeau idéal pour tous les papas addictes au bon café !

1 ) Théorie

- Transmission d'informations clés sur le monde du café

- Comment choisir le bon café adapté à sa méthode d'extraction ?

- Comment régler sa mouture pour obtenir un rendu en tasse d'exception ?

- Mesurer l'importance de la qualité de son eau et trouver la bonne température

- Appliquer le bon ratio eau/café


2) Pratique

- Rudy vous assistera et vous montrera tous ses secrets pour devenir un véritable barista !


3 ) Brunch

- Une boisson fraîche (jus de fruits)

- Une boisson chaude (cafés ou boissons lattées)

- Un plat (avocat toast saumon, pancakes salés oeuf & bacon, légumes healthy rôtis au miel ou pimp my eggs)

- Un dessert (pancakes aux fruits de saison & sirop d'érable, cheesecake & son coulis de cassis, pain perdu au caramel beurre salé ou assortiment de fruits de saison)

Atelier méthode douce & brunch

69,00 TTC