Tablette BIO chocolat au lait 48% noisettes - Chocolatier Cluizel

6,75 € TTC

67.50 €/kg

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Description

La tablette chocolat lait Grand Cru San Martin du Pérou à 48% de cacao et aux noisettes romaines d'Italie de la Manufacture CLUIZEL est un pur délice au contraste fondant croquant. Une harmonie gourmande se créée entre la rondeur du chocolat au lait 48% de cacao Grand Cru San Martin du Pérou et les éclats de noisettes romaines d'Italie grillées à cœur, libérant des saveurs douces et chaleureuses.

Certifié biologique et sans gluten.

Poids : 100 g

Ingrédients : beurre de cacao, sucre, noisette, lait entier en poudre, cacao, vanille Bourbon en gousse

Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de gluten, d'oeuf.

Conservation
A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.

DLUO conseillée de 1 AN

Descriptif
Fiche technique

UNE ENTREPRISE FAMILIALE

Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat.
Assistée de Cacaofèviers®, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao.
Cet engagement équitable est gage de qualité. L'exigence de la chocolaterie ? Un goût vrai, sans artifice. Pour cela, les fèves sont fermentées à point chez le planteur. Puis tout se passe à la Maufacture Cluizel, depuis une torréfaction lente qui libère parfaitement les arômes, jusqu'aux subtilités de décors souvent manuels.
Le résultat : une palette de goûts issus de terroirs remarquables, magnifiés par des recettes traditionnelles ou innovante, le chocolat Michel Cluizel. En 1999, la Manufacture Cluizel a souscrit à un engagement-qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Elle est devenue un acteur incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.

Informations Qualité Cluizel
* En accord avec le réglement INCO 1169/2011 concernant l'étiquetage des allergènes: les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de lait, de gluten.
* Nous certifions qu'aucun ingrédient n'est issu de matières premières génétiquement modifiées, nos étiquetages sont conformes à la réglementation en vigueur.
* Nous certifions que nous n'utilisons pas le process d'ionisation/irradiation pour la fabrication de tous nos produits.
* Tous nos matériaux d'emballage en contact direct avec nos produits sont aptent au contact alimentaire selon la réglementation en vigueur

Valeurs énergétiques /100gr
Valeur énergétique pour 100 g : 2617.81 kj / 626.27 kcal
Matières grasses : 48.93 g dont acides gras saturés 22.73 g
Glucides : 34.59 g dont sucres 30.64 g
Protéines : 8.97 g
Sel : 0.18 g

Les valeurs sont données à titre indicatif. Compte tenu du lot de fabrication, il se peut que des variations interviennent sans modification de la qualité gustative du produit.