Coffret royaume lunaire truffes n�15 - Chocolatier Cluizel

21,70 € TTC

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Description

Chocolat incontournable de Noël, la truffe accompagne la collection de fin d'année de la Manufacture CLUIZEL. Enrobées à la main d'une fine poudre de cacao et garnies d'une ganache au chocolat noir de la Plantation Riachuelo du Brésil, ces truffes révèlent des notes pures de fèves de cacao grillées et de fruits rouges avec une allonge délicate de piment doux et de caramel chocolaté.
Véritable ode à la gourmandise, le coffret Truffes "Royaume Lunaire" est à offrir ou à déguster en famille.

Poids : 165 g

Composition
Ingrédients : cacaos, sucre, beurre pâtissier, beurre de cacao, crème, stabilisant (sirop de sorbitol), poudre de cacao, sucre inverti, émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse.

Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de lait, de gluten.

Conservation
A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.

DLUO conseillée de 1 AN

Descriptif
Fiche technique

UNE ENTREPRISE FAMILIALE

Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat.
Assistée de Cacaofèviers®, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao.
Cet engagement équitable est gage de qualité. L'exigence de la chocolaterie ? Un goût vrai, sans artifice. Pour cela, les fèves sont fermentées à point chez le planteur. Puis tout se passe à la Maufacture Cluizel, depuis une torréfaction lente qui libère parfaitement les arômes, jusqu'aux subtilités de décors souvent manuels.
Le résultat : une palette de goûts issus de terroirs remarquables, magnifiés par des recettes traditionnelles ou innovantes. le chocolats Michel Cluizel. En 1999, la Manufacture Cluizel a souscrit à un engagement-qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Elle est devenue un acteur incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.

Informations Qualité Cluizel
* En accord avec le réglement INCO 1169/2011 concernant l'étiquetage des allergènes: les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de lait, de gluten.
* Nous certifions qu'aucun ingrédient n'est issu de matières premières génétiquement modifiées, nos étiquetages sont conformes à la réglementation en vigueur.
* Nous certifions que nous n'utilisons pas le process d'ionisation/irradiation pour la fabrication de tous nos produits.
* Tous nos matériaux d'emballage en contact direct avec nos produits sont aptent au contact alimentaire selon la réglementation en vigueur

Valeurs énergétiques /100gr
2432.52 kj / 581.94 kcal - Matières grasses : 46.69 g dont acides gras saturés 29.95 g - Glucides : 34.08 g dont sucres 22.78 g - Protéines : 5.89 g - Sel : 0.02 g.

Les valeurs sont données à titre indicatif. Compte tenu du lot de fabrication, il se peut que des variations interviennent sans modification de la qualité gustative du produit.

Coffret royaume lunaire truffes n�15 - Chocolatier Cluizel

21,70 € TTC