Tablette Noir au Café - chocolatier Cluizel

3,90 TTC
39.00 €/kg

Description

Un léger parfum de café et de tabac blond, une saveur fine d'arabicas du Brésil, et des notes plus chocolatées sur l'allonge... L'alliance parfaite des grains et des fèves se joue sur d'appétissantes notes grillées et sur la fraîcheur acidulée du café.

Poids : 70 g

Composition
Chocolat noir(cacao:63% minimum)
Ingrédients :cacaos, sucre, beurre de cacao, grains de cafés(6.5%).
Présence possible de fruits à coque et gluten.

Conservation
A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.

  • En stock

UNE ENTREPRISE FAMILIALE

Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat.
Assistée de Cacaofèviers®, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao.
Cet engagement équitable est gage de qualité. L'exigence de la chocolaterie ? Un goût vrai, sans artifice. Pour cela, les fèves sont fermentées à point chez le planteur. Puis tout se passe à la Maufacture Cluizel, depuis une torréfaction lente qui libère parfaitement les arômes, jusqu'aux subtilités de décors souvent manuels.
Le résultat : une palette de goûts issus de terroirs remarquables, magnifiés par des recettes traditionnelles ou innovantes. le chocolats Michel Cluizel. En 1999, la Manufacture Cluizel a souscrit à un engagement-qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Elle est devenue un acteur incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.

Informations Qualité Cluizel
* En accord avec le réglement INCO 1169/2011 concernant l'étiquetage des allergènes: les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de lait, de gluten.
* Nous certifions qu'aucun ingrédient n'est issu de matières premières génétiquement modifiées, nos étiquetages sont conformes à la réglementation en vigueur.
* Nous certifions que nous n'utilisons pas le process d'ionisation/irradiation pour la fabrication de tous nos produits.
* Tous nos matériaux d'emballage en contact direct avec nos produits sont aptent au contact alimentaire selon la réglementation en vigueur

Valeurs énergétiques /100gr
Valeur énergétique : 2348.87kJ
Matières grasses : 39.91g
dont acides gras saturés : 24.63g
Glucides : 46.39g
dont sucres : 32.63g
Protéines : 6.79g
Sel : 0.05g

Les valeurs sont données à titre indicatif. Compte tenu du lot de fabrication, il se peut que des variations interviennent sans modification de la qualité gustative du produit.

Tablette Noir au Café - chocolatier Cluizel

3,90 TTC