Poche Mendiants Noir et lait 130g - chocolatier Cluizel

9,80 TTC

Description

Délicats palets de chocolat noir 63% de cacao et lait 39% de cacao parsemés d'amandes et de noisettes entières caramélisées, de pistaches entières sélectionnées et d'écorces d'orange confites.

Poids : 130 g

Conservation
A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.

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Accompagnement café

UNE ENTREPRISE FAMILIALE

Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat.
Assistée de Cacaofèviers®, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao.
Cet engagement équitable est gage de qualité. L'exigence de la chocolaterie ? Un goût vrai, sans artifice. Pour cela, les fèves sont fermentées à point chez le planteur. Puis tout se passe à la Maufacture Cluizel, depuis une torréfaction lente qui libère parfaitement les arômes, jusqu'aux subtilités de décors souvent manuels.
Le résultat : une palette de goûts issus de terroirs remarquables, magnifiés par des recettes traditionnelles ou innovantes. le chocolats Michel Cluizel. En 1999, la Manufacture Cluizel a souscrit à un engagement-qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Elle est devenue un acteur incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.

Composition
sucre, cacaos, beurre de cacao, amande, noisette, lait entier en poudre, pistache, écorce d'orange confit (orange, sucre, sirop de glucose), sirop de glucose, émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse
Informations Qualité Cluizel
* En accord avec le réglement INCO 1169/2011 concernant l'étiquetage des allergènes: les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : d'oeuf, de gluten.
* Nous certifions qu'aucun ingrédient n'est issu de matières premières génétiquement modifiées, nos étiquetages sont conformes à la réglementation en vigueur.
* Nous certifions que nous n'utilisons pas le process d'ionisation/irradiation pour la fabrication de tous nos produits.
* Tous nos matériaux d'emballage en contact direct avec nos produits sont aptent au contact alimentaire selon la réglementation en vigueur

Valeurs énergétiques /100gr
Valeur énergétique : 2423.63kJ
Matières grasses : 42.08g
dont acides gras saturés : 24.95g
Glucides : 43.46g
dont sucres : 36.58g
Protéines : 7.24g
Sel : 0.13g

Les valeurs sont données à titre indicatif. Compte tenu du lot de fabrication, il se peut que des variations interviennent sans modification de la qualité gustative du produit.

Poche Mendiants Noir et lait 130g - chocolatier Cluizel

9,80 TTC