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Tablette Maralumi noir 64% - 1ers Crus de Plantation - chocolatier Cluizel

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4,50 € TTC
45.00 €/kg

Description

Accents torréfiés et épicés, notes fraîches de bananes vertes et acidulées de groseilles, dans une allonge de feuilles de havane. Chocolat noir à 64% de pur cacao plantation "Maralumi" de Papouasie Nouvelle-Guinée.

Poids : 70 g

Composition
Ingrédients: cacaos d'origine plantation "Maralumi", sucre, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coques, lait et gluten.

Conservation
A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.

DLUO conseillée de 1 AN

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 Accompagnement café

UNE ENTREPRISE FAMILIALE

Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat.
Assistée de Cacaofèviers®, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao.
Cet engagement équitable est gage de qualité. L'exigence de la chocolaterie ? Un goût vrai, sans artifice. Pour cela, les fèves sont fermentées à point chez le planteur. Puis tout se passe à la Maufacture Cluizel, depuis une torréfaction lente qui libère parfaitement les arômes, jusqu'aux subtilités de décors souvent manuels.
Le résultat : une palette de goûts issus de terroirs remarquables, magnifiés par des recettes traditionnelles ou innovantes. le chocolats Michel Cluizel. En 1999, la Manufacture Cluizel a souscrit à un engagement-qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Elle est devenue un acteur incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.

5 étoiles sur 5
Avis : Francine SCHUPP -

un bon goût qui reste au palais - très fin

5 étoiles sur 5
Avis : Francine SCHUPP -

toujours la même qualité - délicieux - agréable au goût

Tablette Maralumi noir 64% - 1ers Crus de Plantation - chocolatier Cluizel

4,50 € TTC