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Tablette Los Anconès 67% BIO - 1ers Crus de Plantation - chocolatier Cluizel

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4,50 € TTC
45.00 €/kg
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Description

Une belle association de bois de réglisse, de fruits rouges et d'olives vertes, dans une allonge de raisins de Corinthe et d'abricots. Chocolat noir à 67% de pur cacao plantation "Los Anconès" de Saint Domingue.

Poids : 70 g

Composition
Ingrédients : cacaos d'origine plantation "Los Anconès", sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
100% des ingrédients sont issus de l'agriculture Biologique. Agriculture non UE. Certifié par FR Bio 10.
Présence possible de fruits à coques, lait et gluten.

Conservation
A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.

DLUO conseillée de 1 AN

UNE ENTREPRISE FAMILIALE

Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat.
Assistée de Cacaofèviers®, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao.
Cet engagement équitable est gage de qualité. L'exigence de la chocolaterie ? Un goût vrai, sans artifice. Pour cela, les fèves sont fermentées à point chez le planteur. Puis tout se passe à la Maufacture Cluizel, depuis une torréfaction lente qui libère parfaitement les arômes, jusqu'aux subtilités de décors souvent manuels.
Le résultat : une palette de goûts issus de terroirs remarquables, magnifiés par des recettes traditionnelles ou innovantes. le chocolats Michel Cluizel. En 1999, la Manufacture Cluizel a souscrit à un engagement-qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Elle est devenue un acteur incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.

Informations Qualité Cluizel
* En accord avec le réglement INCO 1169/2011 concernant l'étiquetage des allergènes: les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de lait, de gluten.
* Nous certifions qu'aucun ingrédient n'est issu de matières premières génétiquement modifiées, nos étiquetages sont conformes à la réglementation en vigueur.
* Nous certifions que nous n'utilisons pas le process d'ionisation/irradiation pour la fabrication de tous nos produits.
* Tous nos matériaux d'emballage en contact direct avec nos produits sont aptent au contact alimentaire selon la réglementation en vigueur

Valeurs énergétiques /100gr
Valeur énergétique : 2386,37kJ
Matières grasses : 41.75g
dont acides gras saturés : 25.78g
Glucides : 45.76g
dont sucres : 32.19g
Sel : 0.01g

Les valeurs sont données à titre indicatif. Compte tenu du lot de fabrication, il se peut que des variations interviennent sans modification de la qualité gustative du produit.

5 étoiles sur 5
Avis : Francine SCHUPP -

un plaisir d'avoir dégusté ce chocolat, agréale au goût, très fin, je pense que je commanderai à nouveau

Tablette Los Anconès 67% BIO - 1ers Crus de Plantation - chocolatier Cluizel

4,50 € TTC