Café PANAMA - Geisha - Beni's Farm - Lavé - Café Moulu

89/100|Fruité|100% Arabica|Premium+ et Micro-lot
44,90 TTC
179.60 €/KG

Description

Faites voyager vos papilles au Panama avec notre Geisha d'exception, qui ravira les fins gourmets.
Cultivé à 1800 mètres d'altitude, ce café est fin, subtil et fruité.
Il sera parfait en extraction douce. Il développe des notes de fruits rouges fermentés pour une finale gourmande de mangue et d'abricot.
Microt lot EXCLUSIF avec un score de 89/100.

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Joris Pfaff

Vice Champion de France Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014

L'avis de Joris

Un Geisha fin, subtil et fruité parfait en extraction douce.

Il développe des notes de fruits rouges fermentés pour une finale gourmande de mangue et d'abricot.

  • scoring Q grader89/100
  • Période de récolteDécembre à Février
  • ProducteurBenedicto Pitti
  • Région de production Piedra Candela, JurutungoRenacimiento, Chiriquí
  • Répertoire aromatiqueGourmand|Fruité
  • Altitude de plantation> de 1500 m
  • Méthode de cueilletteA la main
  • Variété botanique100% Geisha
  • TraitementCafé Lavé
  • Torréfactionrobe de moine
Caractéristiques :
Région : Piedra Candela, JurutungoRenacimiento, Chiriquí, Panamá
Ferme : Don Beni
Producteur : Benedicto Pitti
Espèce botanique : 100% Geisha
Altitude : 1 800 mètres
Score : 89/100
Traitement : Café Lavé
Période de récolte : Décembre à février

DLUO conseillée de 1 AN

Café PANAMA - Geisha - Beni's Farm - Lavé - Café Moulu

44,90 TTC