BLEND MAISON - Secret de Joris - café moulu

100% Arabica|Équilibré|Blend Maison
4,90 TTC

Description

Un blend moulu équilibré et harmonieux issu d'une sélection de 4 grands crus d'arabicas. Sa particularité est l'équilibre entre force et finesse.
Un café généreux et complet, parfaitement adapté à une extraction en machine à café expresso, il reste tout aussi rond exploité dans une cafetière à piston ou une machine à café filtre.

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Joris Pfaff

Meilleur torréfacteur 2014
Médaille d'Argent 2016 au Prix Épicure
Médaille d'Or 2017 au Prix Épicure

L'avis de Joris

Observation olfactive : Elégant et flatteur marqué par son caractère fruité.
Observation gustative : Une attaque ronde et hamonieuse, avec un corps intense et bien équilibré. Une bonne longueur en bouche douce et gourmande.

  • Répertoire aromatiqueGourmand|Fruité
  • Altitude de plantation> de 1000 m
  • Méthode de cueilletteA la main
  • Niveau intensité caféÉquilibré
  • TraitementCafé Lavé
  • Type de blend100 % arabica
  • Torréfactionrobe de moine

Infos Terroirs

SECRET DE JORIS  - Blend 100% arabica de qualité supérieure.
Un blend équilibré et harmonieux issu d'une séléction de 4 grands crus d'arabicas. Sa particularité est l'équilibre entre force et finesse.
Cet assemblage est composé de :
    •     Brésil Bahia
    •     Cameroun frères du noon
    •     Moka sidamo
    •     Colombie supremo
 
Un café généreux et complet, parfaitement adapté à une extraction en machine à café expresso, il reste tout aussi rond exploité dans une cafetière à piston ou une machine à café filtre.

BLEND MAISON - Secret de Joris - café moulu

4,90 TTC

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