BLEND MAISON - Prestige 1930 - fèves géantes - café moulu

100% Arabica|Équilibré|Blend Maison
6,65 TTC
26.60 €/KG

Description

Ce café moulu est un assemblage exclusif que nous peaufinons depuis maitenant 3 générations !
Une alliance entre le prestigieux Maragogype du Nicaragua, un Guatemala " El Fuego, un Saint Domingue "Don Jimenez" et un Colombie Supremo crible 18+, ainsi qu'un autre café secret dont nous ne citerons pas l'origine pour préserver notre recette...
Le maragogype apporte une attaque vive et acidulée, puis vient la rondeur du Guatemala avec ses notes de cacao... le Supremo amène plus de corps à l'ensemble et la finale est bien marquée par la fraîcheur du Don Jimenez.

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  • Livraison offerte dès 2KG de café achetés

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Joris Pfaff

Vice Champion de France Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014

L'avis de Joris

Observation olfactive : Fin et fruité
Observation gustative : L'attaque est douce, les notes aromatiques sont subtiles et délicates. Un café d'une grande fraîcheur sur des notes d'agrumes.

  • Répertoire aromatiqueFleuri|Agrumes|Fruité
  • Altitude de plantation> de 1000 m
  • Niveau intensité caféDoux
  • Variété botanique100% Arabica
  • TraitementCafé Lavé
  • Type de blend100 % arabica
  • Torréfactionrobe de moine
BLEND EXCLUSIF PFAFF composé de :

Maragogype du Mexique
Guatemala El Fuego
Saint Domingue "Don Jimenez"
Colombie Supremo crible 18+

DLUO conseillée de 1 AN

BLEND MAISON - Prestige 1930 - fèves géantes - café moulu

6,65 TTC

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