BLEND MAISON - Prestige 1930 - fèves géantes - café moulu

100% Arabica|Équilibré|Blend Maison
6,65 TTC
26.60 €/KG Remise de 5% : 25.27 €/KG

Description

Ce café en grain est un assemblage exclusif que nous peaufinons depuis maitenant 3 générations !

Une alliance entre le prestigieux Moka Sidamo d'Éthiopie, un doux Brésil le Cerrado Panthera et un délicieux café du Salvador l'Ayutepeque Pacamara.

Une attaque en bouche vive et acidulée, développant par la suite une belle rondeur équilibrée sur des notes de cacao... avec une finale bien marquée par une fraîcheur délicate et subtile.

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Joris Pfaff

Vice Champion de France Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014

L'avis de Joris

Observation olfactive : Fin et fruité
Observation gustative : L'attaque est douce, les notes aromatiques sont subtiles et délicates. Un café d'une grande fraîcheur sur des notes d'agrumes.

  • Répertoire aromatiqueFruité|Fleuri|Agrumes
  • Altitude de plantation> de 1000 m
  • Niveau intensité caféDoux
  • Variété botanique100% Arabica
  • TraitementCafé Lavé
  • Type de blend100 % arabica
  • Torréfactionrobe de moine
BLEND EXCLUSIF PFAFF composé de :
Éthiopie Moka Sidamo
Brésil Cerrado Panthera
Salvador l'Ayutepeque Pacamara

DLUO conseillée de 1 AN

BLEND MAISON - Prestige 1930 - fèves géantes - café moulu

6,65 TTC

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