Café en grain BLEND MAISON - Mandolino

Avis clients
Corsé|80% Arabica & 20% Robusta|Blend Maison
3,99 TTC
15.96 €/KG

Description

Le mélange Italien est un café puissant et expressif. Assemblage de café en grain exclusif (80% arabica et 20% robusta) de la maison Pfaff, ce café est aujourd'hui une véritable référence en matière d'Expresso.

Véritable best seller, ce mélange a été créé pour répondre au besoin de nos clients restaurateurs qui souhaitaient retrouver l'intensité et la puissance des cafés Italien. Assemblé et torréfié dans les règles de l'art par notre maître torréfacteur, ce café ne vous laissera pas indifférent.

Ce café est aussi disponible en capsules compatibles Nespresso®* ici : Mandolino en capsules

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  • Livraison offerte dès 2KG de café achetés

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Joris Pfaff

Vice Champion de France Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Médaille d'Or 2017 au Prix Épicure

L'avis de Joris

Observation olfactive : Puissant et expressif
Observation gustative : L'attaque en bouche est intense, la matière est abondante et charnue en partie grâce au Congo kivu et au Brésil linda fine cup. La puissance est obtenue grâce au robusta lavé wet polished du Vietnam qui apporte l'intensité et la " crema " d'un vrai blend italien. Bonne persistance en bouche.

  • Répertoire aromatiqueBoisé
  • Altitude de plantation> de 1000 m
  • Méthode de cueilletteA la main
  • Niveau intensité caféFort
  • Type de blend80% arabica / 20% robusta
  • Torréfactionrobe de moine
Café en grain BLEND MAISON - Mandolino

3,99 TTC

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