Café en grain BLEND MAISON - Blend de l'automne 2021

Avis clients
Racé|Équilibré|100% Arabica|80/100|Blend Maison
Existe aussi : EN MOULU
6,90 TTC
27.60 €/KG
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Description

NOTRE NOUVEL ASSEMBLAGE DE L'AUTOMNE !

Cet assemblage de notre torréfacteur Vincent fait ressortir un café aux notes boisées et épicées.
Racé et sauvage avec de la matière et de la puissance, ce Blend d’automne nous rappelle Holi la fête des couleurs en Inde et ses merveilleuses épices. En expresso, il sera parfait….en filtre il vous surprendra !
Édition limitée - Assemblage maison

Joris Pfaff

Vice Champion de France Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014

L'avis de Joris

Racé et sauvage avec de la matière et de la puissance, ce Blend d’automne nous rappelle Holi la fête des couleurs en Indes et ses merveilleuses épices.

  • scoring Q grader80/100
  • Répertoire aromatiqueEpicé|Boisé
  • Altitude de plantation> de 1500 m
  • Méthode de cueilletteManuelle et sélective
  • Niveau intensité caféÉquilibré
  • Variété botanique100% Arabica
  • TraitementCafé Nature - voie sèche
  • Type de blend100 % arabica
  • Torréfactionrobe de moine

Infos Terroirs

Pays d'origine : Ethiopie & Salvador
Producteurs : Habtamu Fekadu Aga, Zerihun Hora & Baca Ofgea pour la plantation "Gamoji Anfilloo" et Emilio Lopez pour la plantation "El Manzano Estate".
Altitude : > 1500 m
Variété : 100% Arabica
Score : 84/100
Voie / Process : Nature
Séchage : Lits africains
Période de récolte : Décembre à mars
Lieu de torréfaction : Triel-sur-Seine (78 - Yvelines)

DLUO conseillée de 1 AN

Café en grain BLEND MAISON - Blend de l'automne 2021

6,90 TTC