Café en grain BIO BLEND MAISON - Natural Estate

Avis clients
86/100|Fruité|Doux|Label BioEthics Coffee|Ethiopia Forest coffees|Bio AB
Existe aussi : EN MOULU
9,80 TTC
39.20 €/KG
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Description

Nouvelle récolte !
Cet assemblage maison nommé Natural Estate a séduit le jury des Prix Epicures 2020 et remporté la médaille d'or grâce à ses délicieuses notes fruitées et acidulées.

Nous avons choisi avec soin chacune des deux origines qui le compose pour leurs saveurs gustatives mais aussi pour leur adéquation avec des valeurs qui nous sont chères : respect des pratiques agricoles, des écosystèmes et une rémunération plus juste des producteurs.

Certification Agriculture Biologique & Café de forêt

10% DU PRIX REVERSÉ À L'ASSOCIATION "COEUR DE FORÊT"

Ce café Éthiopien est rattaché à notre label "BioEthics Coffee" (En savoir +) dont 10% du prix est reversé à notre association partenaire "Coeur de forêt" ayant pour but de contribuer à la préservation des forêts, d'aider les producteurs à vivre de leurs cultures et de sensibiliser les populations locales.

Par le biais de ces dons, nous participerons au projet de l'association en Bolivie visant à la diversification des cultures, à la promotion de l'agriculture biologique et à la sensibilisation des populations locales, au maintien de leur environnement, plus particulièrement concernant leurs forêts.

Joris Pfaff

Vice Champion de France Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014

L'avis de Joris

Ce mélange maison allie deux origines pures d'Ethiopie issues de l'agriculture biologique, labellisées cafés de forêt.
Une association à l'équilibre parfait : une acidité contrôlée et flatteuse, sur des notes fruitées de baies rouges. Un corps rond léger et gourmand !
Ce café obtient le score de 86/100

  • scoring Q grader86/100
  • Répertoire aromatiqueGourmand|Fruité
  • Altitude de plantation> de 1500 m
  • Méthode de cueilletteManuelle et sélective
  • Niveau intensité caféDoux
  • Variété botanique100% Arabica
  • TraitementCafé Nature - voie sèche
  • Torréfactionrobe de moine
Pays d'origine : Ethiopie
Terroirs : Dambi uddo & Gamoji
Lieu de torréfaction : Triel-sur-Seine (78 - Yvelines)
Récompenses : Médaille d'or au Prix Epicures 2020

DLUO conseillée de 1 AN

Café en grain BIO BLEND MAISON - Natural Estate

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