Café en grain BRESIL - Saquarema Sul de Minas Gerais BIO

100% Arabica|Équilibré|Terroir |Biologique
6,90 TTC
27.60 €/KG
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Description

Le terroir de Sul de Minas représente envrion 390 hectares. Il se situe dans le sud de de l'Etat Minas Gerais. Caractérisé par ses collines et vallées appelées "Mares de morro", on y trouve aussi de grandes plaines qui s'alternent avec des forêts tropicales.

Joris Pfaff

Vice Champion de France Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014

L'avis de Joris

Ce café Bio issu de l'agriculture biologique produit sur la ferme de Saquarema reflète parfaitement le profil de tasse de la région de Minas Gerais, un corps rond, une belle acidité et des arômes fruités.

  • Période de récolteJuin à Août
  • Crible / GradeSpecialty coffee
  • Répertoire aromatiqueGourmand
  • Altitude de plantation> de 1000 m
  • Variété botanique100% Arabica
  • TraitementCafé Nature - voie sèche
  • Torréfactionrobe de moine
Espèce botanique : Arabica
Variétés botaniques : Catuai rouge , Icatu , Mundo novo , Catuai jaune
Altitude : 1050 mètres
Période de récolte : Juin à Aout
Traitement : café nature
Séchage : Sur patios

DLUO conseillée de 1 AN

Café en grain BRESIL - Saquarema Sul de Minas Gerais BIO

6,90 TTC