Café en grain Le Meilleur Expresso de France 2017

100% Arabica|Équilibré|Blend Maison
9,90 TTC

Description

Ce café est un blend expresso 100% arabica composé des cafés suivants : Salvador el Manzano nature, Moka Shakiso Q1 nature, Moka Yrgacheffe Q2 lavé.
Chaque café est torréfié de façon indépendante puis rassemblé dans des proportions précises pour obtenir l'équilibre parfait.

Cet assemblage a remporté le titre du Meilleur expresso de France lors du concours organisé par le comité Français du café lors des journées nationales de la torréfaction qui avaient lieu à Lyon les 17 et 18 Septembre 2017.

Ce concours a pour objectif d'élir le meilleur blend expresso de France parmi 10 candidats maitres torréfacteurs venu présenter leur meilleur mélange.

Les expressos, extrait dans les règles de l'art par l'équipe barista BBS de ludovic loizon (Double champion de France de barista) étaient ensuite départagés par un double jury composé d'experts en café mais aussi par le public qui dégustait à l'aveugle les différents expressos.
Nous sommes trés fière de remporter, à nouveau, cette distinction qui illustre notre quête perpétuelle du meilleur expresso.
Bonne dégustation à toutes et à tous.

  • En stock
  • Livraison offerte dès 2KG de café achetés

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Joris Pfaff

Meilleur torréfacteur 2014
Médaille d'Argent 2016 au Prix Épicure
Médaille d'Or 2017 au Prix Épicure

L'avis de Joris

Une attaque douce qui développe un corps onctueux sur des notes de fruits rouges et de noisette, la finale est marquée par les cafés d’éthiopie sur des notes de jasmin et de fruits secs.

  • Répertoire aromatiqueGourmand|Fruité|Fleuri
  • Altitude de plantation> de 1000 m
  • Niveau intensité caféÉquilibré
  • Variété botanique100% Arabica
  • Type de blend100 % arabica
  • Torréfactionrobe de moine

Infos Terroirs

Cet assemblage a été élu Meilleur expresso de France lors des journées nationales de la torréfaction qui avaient lieu à Lyon.

Cet évènement est organisé par le comité Français du café durant lequel 15 concurrents ont dû fournir 2 kilos de leur meilleur café.
Les expressos sont ensuite départagés par un jury composé d'experts café et par le public qui déguste à l'aveugle les différents cafés.

Café en grain Le Meilleur Expresso de France 2017

9,90 TTC