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Avis sur : Café en grain ETHIOPIE - Berentu G2 - Moka Yirgacheffe
Café légérement fruité, subtil.
[3 sur 5 étoiles !]Assez déçu de celui-ci, que ce soit en expresso ou Aeropress. Je ne le trouve pas aromatique comme tout ce que j'ai pu boire en Éthiopien ; je le trouve plus « terreux », « dur » qu'autre chose. Il faut le moudre très fin pour en extraire un expresso, ce que je trouve curieux (le blend 25, je suis à ~0,9, le Mesela grade 4 à 1, et celui-ci à 0,6).
[3 sur 5 étoiles !]Testé et approuvé en cafetière à piston et aeropress. Je ne suis jamais déçu avec cet Ethiopie Yrgacheffe. Je trouve le Guji encore un poil au dessus, mais celui-ci est un classique qui me ravit à chaque fois. Rapport qualité/prix excellent. Des arômes, des arômes, des arômes, j'adore !
[5 sur 5 étoiles !]Arômes subtils qui ne laissent aucun goût amer contrairement au prix qui a augmenté de près de 5€ le kilo!!! Réponse du service client. Bonjour Monsieur CORNELL. Nous sommes très heureux que la qualité de notre moka yrgacheffe Berentu vous plaise. En ce qui concerne le prix, nous avions l'habitude de vendre un moka yrgacheffe grade 2, depuis 1 mois, nous vendons un moka yrgacheffe Berentu, une sélection exclusive issu des meilleurs récolte. L'origine est plus onéreuse mais beaucoup plus qualitative. C'est notre choix. Malheureusement ce n'est pas l'évolution de qualité qui a le plus impacté le prix de ce café. La plus importante hausse vient de la baisse de l'euro face au dollars et comme nous achetons tous nos cafés en dollars, l’évolution est trés forte. Depuis 3 mois, le cour du café a augmenté de + de 15% uniquement dû à l'augmentation de la monnaie. Soyez certain que nos équipes font le maximum pour vous apporter la meilleure qualité au meilleur prix. N'hésitez pas à nous contacter pour tous compléments d’informations.
[4 sur 5 étoiles !]Un excellent café ! bravo pour ces notes de jasmin...un parfum incroyable !
[5 sur 5 étoiles !]La description faite de ce café est tout à fait fidèle : note acidulée, fin de bouche florale et douceur le caractérise parfaitement. Malheureusement, la méthode expresso ne le met pas bien en valeur. On lui préférera des cafés ayant plus de personnalité.
[3 sur 5 étoiles !]
