Assortiment café: 8 Cafés du terroir

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Description

Assortiment de 8 x 250 grammes de cafés du Terroir classés parmi les meilleures notes de dégustation.

- Colombie San Cristobal - 250 gr : Il développe des notes fruitées de figue, de noisettes et de pain d'épices. L'attaque en bouche est douce et feutrée, puis finit sur un corps vif et intense avec une belle longueur en bouche !

- Brésil Blend Expresso 25 - 250gr : Ce café offre un bel équilibre de tasse. Au nez une belle palette aromatique qui se confirme en bouche avec une attaque franche sur des notes de fruits secs et de cacao, qui laisse place à des arômes plus gourmands et persistants. Texture ample et riche, le corps est généreux, puissant. L'acidité est bien maîtrisée, douce, parfaite pour une extraction expresso.

- PEROU San Ignacio - 250gr : Ce café présente une fine douceur, un corps rond et de belles notes fruitées. La longueur en bouche fait ressortir des notes florales voir des notes épicées.
Certifié Biologique

- Éthiopie Moka Yrgacheffe Berentu - 250gr : Une attaque douce qui évolue vers une note acidulée, aux arômes de fruits secs, de jasmin. Un café rond, bien équilibré avec une bonne longueur en bouche. Le moka Yrgacheffe est un des cafés les plus renommé au monde pour ses qualités organoleptiques.

- Inde Karnataka Malabar - 250gr : Racé et animal, ce café en grain développe des notes sauvages de cuir et d'épices. Préparez-vous à être surpris par son incroyable matière en bouche et sa finale explosive sur des arômes d'épices douces et d'herbes sauvages.

- Éthiopie Moka Lekempti Kombawa - 250gr : Une attaque corsée, marquée par le caractère propre des cafés dits "natures". On retrouve ces notes de cuir, de pain grillé, d'épices. La torréfaction blonde, lui confére un certain équilibre sans excés d'amertume.

- Indonésie Shere Khan - 250gr: Une attaque en bouche vive et fruitée qui évolue vers des notes de gousse de vanille, de cuir et de cacao.
Certifié Biologique

- Ethiopie Moka Harrar - 250gr : Un café sauvage et racé qui offre une belle harmonie en tasse avec ses notes de cuir, de fruits secs, d'épices et de clou girofle.

*Dans le cas d'indisponibilité d'un des cafés proposés dans cet assortiment, nous le remplacerons par un café de qualité équivalente ou supérieure.

DLUO conseillée de 12 mois.



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