Assortiment café: 8 Cafés Gourmets

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Assortiments café

Description

Assortiment de 8 x 250 grammes de cafés gourmets  classés parmi les meilleures notes de dégustation. 

Notre assortiment cafés 100% Arabica comprend :


- 250gr de Congo Makala Kivu Bord Lac : Cultivé sur des terres volcaniques bordant le lac Kivu, ce café en grain développe un corps puissant en tasse avec ses arômes vifs et subtils.
Retrouvez des notes fruitées, boisées et végétales !

- 250gr d'Inde Karnataka Malabar Moussone AA : Racé et animal, ce café en grain développe des notes sauvages de cuir et d'épices. Préparez-vous à être surpris par son incroyable matière en bouche et sa finale explosive sur des arômes d'épices douces et d'herbes sauvages.

- 250gr d'Éthiopie Moka Yrgacheffe Berentu : Une attaque douce qui évolue vers une note acidulée, aux arômes de fruits secs, de jasmin. Un café rond, bien équilibré avec une bonne longueur en bouche.
Le moka Yrgacheffe est un des cafés les plus renommé au monde pour ses qualités organoleptiques.

- 250gr de Honduras Chikita : Equilibré et harmonieux autour de notes épicées. Un café onctueux d'une belle intensité qui se révèle parfait pour une extraction en machine expresso.

- 250gr de Colombie La Gabriela : Ce café exprime tout ce qu'un bon café colombien doit avoir : une acidité moyenne, un corps conséquent donnant une sensation cacaotée en bouche, ainsi qu'une longueur gourmande de mandarine et de sucre de canne.

- 250gr d'Ethiopie Hailu Figa : Des notes fruitées de fraise, citron & mûre délicieusement complétées par une touche de miel et de gingembre. Le moka Yirgacheffe est un des cafés les plus renommés au monde pour ses qualités organoleptiques.

- 250gr de Salvador Manzano : Un nez très intense et puissant de fruits rouges matures, de fraise et de framboise. En bouche, une texture épaisse et liquoreuse très plaisante! Le fruité se confirme, avec beaucoup de longueur, mais c'est surtout la gourmandise qui prend le dessus.


- 250 gr de Colombie Madre Tierra BIO : Ce café coopératif, cultivé dans le respect de la nature , a gagné notre coeur pour plusieurs raisons : il est cultivé à haute altitude (1600 - 2000m), il est traité uniquement par voie lavée (café lavé avec fermentation) et l'utilisation de variétés anciennes telles que le bourbon, le typica et le caturra en font un café unique.

*Dans le cas d'indisponibilité d'un des cafés proposés dans cet assortiment, nous le remplacerons par un café de qualité équivalente ou supérieure.



Assortiment café: 8 Cafés Gourmets

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