Coffret nos 6 cafés d'exception: 6x250g

39,90 TTC
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Description

Coffret café Classique composé de 6 arabicas d'exception que nous suivons et torréfions depuis de nombreuses années. Une qualité constante et une torréfaction adaptée à chaque récolte nous permettent de vendre ces cafés toute l'année. Découvrez les en dégustant quelques carrés de chocolat Cluizel.

- Brésil Blend Expresso 25 : Ce café en grain a été conçu dans le but de fournir un café parfait pour une préparation en expresso.
Il est compposé de bourbon jaune, travaillé selon 3 process de traitement différents. Il possède 10% de café lavé de l'Etat de Espirito Santo, 20% de café honey process et enfin 70% de nature de la zone de Vale da Grama, dans l'Etat de Sao Paulo.

- Ethiopie Wallaga Anfiloo Highland : Anfilloo Highland est un café représentant à la perfection le terroir d'Anfilloo. Préparé avec des cafés produits à plus de 1800 mètres, ce café est préparé par la coopérative Torban, qui a préparé ce café lavé en grade 2. Il développe des notes fruités et de miel.

- Colombie San Cristobal : Un voyage à l'état pur, direction la Colombie ! Découvrez un café en grain généreux et élégant aux différentes facettes. Il développe des notes fruitées de figue, de noisettes et de pain d'épices. L'attaque en bouche est douce et feutrée, puis finit sur un corps vif et intense avec une belle longueur en bouche !

- Ethiopie Moka Sidamo Awassa G2 : Doux et fruité, ce café en grain présente une fraîcheur, un équilibre et une intensité aromatique qui a construit sa réputation à travers le monde. Trés peu de caféine pour ce moka lavé grade 2 (+/- 1,10%).

- Guatemala Huehuetenango Pacaya : Ce café harmonieux a d'abord une attaque franche et complexe, pour ensuite se développer sur des notes de fruits et d'épices douces. Ce café en grain reste bien équilibré, avec une belle persistance en bouche.

- Honduras Chikita : Un café en grain harmonieux qui vous dévoile des notes d'agrumes, de fruits et d'épices douces. Un café à la tasse onctueuse et intense qui se révèle finalement parfait pour une extraction en machine expresso. Notre sélection "Miskito" est issue de la province El Paraiso, province reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses cafés.

- Tablette Mokaya 66% BIO - 1ers Crus de Plantation - chocolatier Cluizel
De puissantes notes de cacao et de fruits cèdent la place à des bouffées de fruits secs. Chocolat noir à 66% de pur cacao plantation "Mokaya" du Mexique.

*Dans le cas d'indisponibilité d'un des cafés proposés dans cet assortiment, nous le remplacerons par un café de qualité équivalente ou supérieure.

 

DLUO conseillée de 1 AN



Coffret nos 6 cafés d'exception: 6x250g

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