Café vert en grain : Papouasie " SIGRI" - (non torréfié)

La Papouasie est une terre de légende au relief aussi tourmenté que son histoire.
Les petits planteurs du Mont AMBRA appartiennent à ce peuple habitué à lutter depuis toujours pour sa survie...

Le sol volcanique de la vallée du WAGHI, baignée par la rivière du même nom permettent de produire ce café exceptionnel.

Tasse : Goût légèrement acidulé, sans agressivité, arômes aux parfums puissants. Café classé au rang des meilleurs crus mondiaux.. Le cafés de Papouasie est issu de la même variété botanique que la fève de blue mountain…..

Variété : Mélange de Bourbon et de Caturra
Lieu de Production : Mont Ambra Altitude : 1600-1800 mètres..
Récolte : Avril à Septembre Taux de caféine : 1.30%.

A consommer en décoction, en infusion ou à torréfier. Ne pas mettre de café vert dans votre machine automatique, vous risquez d'endommager le broyeur.