Équilibré

 Café en Grains SALVADOR PACAMARA

Café en Grains SALVADOR PACAMARA
    Prix cafés-Pfaff

    4.60 €

    Choix de la mouture : 

    Conditionnement : 

    Note de dégustation

    • le nez : Flatteur, arômes de ganache, de chocolat noir ainsi que de jolies notes fumées.
    • la bouche : Suave et élégante.
    • la finale : onctueuse et toute en fraîcheur.

    De la cerise au grain...

    • Récolte : manuelle et sélective.
    • Traitement : voie humide avec fermentation (36 h), séchage naturel au soleil.
    • Préparation : triage mécanique et manuel.
     

    Café du Salvador "PACAMARA"

    • Ce café a pour particularité un goût fruité et acidulé. Un café trés différent, aromatique et fleuri.
    • A lui seul, ce café est une invitation au voyage... Tasse exceptionnellement agréable, légèremment corsée et parfumée.
    • Garantie Fraîcheur : moulu à l'expédition de votre commande

    LE TERROIR

    La géographie du Salvador est en partie montagneuse avec des volcans actifs alimentant en continue les sols. Les forêts tropicales préservent une faune riche.
    Les différentes plantations se répartissent sur 7 régions. Ce café de très haute altitude est issu de fèves Pacamara, variété hybride de Pacas et Maragogype.

    DE LA CERISE AU GRAIN…

    • Récolte : manuelle et sélective.
    • Traitement : voie humide avec fermentation (36 h), séchage naturel au soleil.
    • Préparation : triage mécanique et manuel.

    LE NEZ : Flatteur, arômes de ganache, de chocolat noir ainsi que de jolies notes fumées.
    LA BOUCHE : Suave et élégante. Finale onctueuse et toute en fraîcheur.

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    Café en Grains SALVADOR PACAMARA
    Café en Grains SALVADOR PACAMARA

    • Sélection rigoureuse

      A l’instar du vin, chaque pays producteur de café propose une multitude de qualités différentes, allant du meilleur au pire.

    • Contrôle qualité

      Nous contrôlons la tracabilité ainsi que la conformité des cafés reçus à travers des analyses

    • Torréfaction française

      Nous torréfions selon la méthode artisanale, c’est à dire une cuisson lente, à cœur, permettant de libérer tous les arômes du café

    • Engagement fraîcheur

      Notre méthode de travail, sans stock, nous permet de proposer la plus grande fraîcheur de torréfaction sur l’ensemble de notre gamme.

    • Paquet écologique

      Nos sachets ne contiennent pas d’aluminium. Une fine pellicule de silicium assure le respect de l’environnement

    R.C.S : B 777 344 250 - Versailles / CNIL : 1534544 | Copyright © 2011 Touts droits réservés à cafes-pfaff.com. Conçus par WizardNewDesign

    Fidélité
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