Pot Pâte au Praliné 78% - chocolatier Cluizel

8,00 TTC

Description

Cette pâte à tartiner est la révélation du tour de main de l'un de nos 3 métiers, celui de Confiseur. Beaucoup plus qu'une simple pâte tartiner, elle est un véritable concentré de goût de fruits secs grillés dans du sucre cuit au caramel et de cacaos fins.

Poids : 250 g

Composition
Ingrédients : praliné 78% (sucre, amande, noisette), beurre pâtissier, lait entier en poudre, cacaos, émulsifiant : lécithine de colza, vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de gluten.

Conservation
A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.

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UNE ENTREPRISE FAMILIALE

Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat.
Assistée de Cacaofèviers®, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao.
Cet engagement équitable est gage de qualité. L'exigence de la chocolaterie ? Un goût vrai, sans artifice. Pour cela, les fèves sont fermentées à point chez le planteur. Puis tout se passe à la Maufacture Cluizel, depuis une torréfaction lente qui libère parfaitement les arômes, jusqu'aux subtilités de décors souvent manuels.
Le résultat : une palette de goûts issus de terroirs remarquables, magnifiés par des recettes traditionnelles ou innovantes. le chocolats Michel Cluizel. En 1999, la Manufacture Cluizel a souscrit à un engagement-qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Elle est devenue un acteur incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.

Pot Pâte au Praliné 78% - chocolatier Cluizel

8,00 TTC