BLEND MAISON - Black Expresso - café moulu

Intensité
|Corsé|Epicé|Boisé
3,90 TTC

Description

Black Expresso - 70% Arabica / 30% Robusta
Autrefois nommé "Spécial Expresso", ce café moulu est un assemblage exclusif de notre maître torréfacteur.
C'est un blend puissant réalisé sur une base de Moka Lekempti pour sa richesse aromatique et de Brésil Cerrado qui lui confère du corps et de la matière. Le tout est soutenu par un Robusta lavé du Vietnam de qualité supérieure afin de lui donner de la puissance sans excès d'amertume.

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Joris Pfaff

Meilleur torréfacteur 2014
Médaille d'Or 2015 au Prix Épicure

L'avis de Joris

Un nez racé avec un caractère massif et sauvage.
Une attaque corsé. L'intensité et la puissance du Vietnam sont bien présent, le Brésil adoucit et se fusionne avec la complexité aromatique du Congo. Idéal pour les amateurs d'expresso corsé à l'italienne, parfait en fin de repas.

  • Répertoire aromatiqueEpicé|Boisé
  • Altitude de plantation< de 1000 m
  • Méthode de cueilletteA la main
  • Niveau intensité caféExtra fort
  • Type de blend70% arabica / 30% robusta
  • TorréfactionItalienne - fonçée

Infos Terroirs

Spécial Expresso" 70% Arabica - 30% Robusta Un café spécialement créé afin de développer la puissance et la force des grands cafés italiens. Idéal en expresso, à la fin du repas.

BLEND MAISON - Black Expresso - café moulu

3,90 TTC

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